
lunes 9 de noviembre de 2009
Muros

sábado 7 de noviembre de 2009
Pupusas

Las pupusas son una comida prehispánica. Su nombre es de origen nahualt y su base es el maíz, al igual que otros platos del mismo origen como los tamales, los nacatamales, la tortillas y las arepas.
Las pupusas son además un plato típico de El Salvador. Tan típico y característico que el Gobierno salvadoreño lo declaró en 2005 , mediante un decreto, "Plato Nacional". Lo hizo para zanjar en en un contencioso frente a la reivindicación de Honduras como patria de la citada comida. también, en el mismo decreto, el Gobierno institucionalizó el "Día nacional de las Pupusas", el segundo domingo de noviembre. O sea, hoy. Con este motivo, se organizan en El Salvador y en las comunidades salvadoreñas en el extranjero, diversos actos culturales: foros, conferencias y degustaciones. Así reforzó los nexos entre las pupusas y la identidad salvadoreña.
Para aquellos que quieran celebrar en clase este acontecimiento, les sugiero varias ideas:
1. Que los alumnos lean el texto "las Pupusas tienen su día", publicado en la revista digital salvadoreña "Hablemos" (o algunos párrafos del mismo que hayáis seleccionado, en función del nivel de vuestra clase) A partir de la lectura, hacedles preguntas sobre el orígen y la importancia de esta comida en el país centroamericano.
2. Hablad con los alumnos sobre qué plato de su país podría recibir el título de "plato nacional" y porqué.
3. Que vuestros alumnos sitúen El Salvador en el mapa de América y que descubran las principales características geográficas, económicas, culturales e históricas este país. En esta web de turismo promocionada por el gobierno salvadoreño hay mucha información.
4. Que descubran en estos enlaces de Recetas : a) para el Nivel A1-A2 , b) Nivel B1 y +) qué parecidos puede haber entre las pupusas y algún plato de su país.
5. Que entre todos, aporten a la clase los ingredientes que se necesiten, un fogón y un comal o una gran plancha para cocer la masa que, después de mirar este vídeo, que está muy muy bien, las cocinen y luego, las comáis todos juntos.
6. Tamal, nacatamal, tortilla, arepa...¿Qué tienen en común todos estos platos? ¿En qué se diferencian? ¿De qué países son?
Y os dejo con una fotografía de las pupusas que trajeron a la clase mis alumnos salvadoreños. Gracias a ellos, hace un par de años, las probé y ... me gustaron.
lunes 2 de noviembre de 2009
Aprender lenguas y solidaridad

miércoles 28 de octubre de 2009
Día de muertos (V) Pistas sobre los carteles, murales, dibujos

- A. Mural de Diego Rivera en los patios de la Secretaría de Educación Pública (SEP)
- B. Carteles publicitarios de visitas turísticas a diversos lugares de México durante las festividades de los Días de Muertos.
- C. Anuncio en Internet de la comunidad mexicana de Barcelona para informar de los actos que tendrán lugar en esta ciudad con motivo del Día de Muertos de 2008.
- D. Publicidad institucional o alternativa de los festejos culturales del Día de Muertos en diversos lugares de México
martes 27 de octubre de 2009
Día de Muertos (IV) Carteles, murales, dibujos










domingo 18 de octubre de 2009
Día de muertos (III) Más recursos
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martes 13 de octubre de 2009
Fancisco Ferrer
Hoy se cumplen 100 años del fusilamiento de Francesc Ferrer i Guàrdia (conocido como Francisco Ferrer) Lo fusilaron en mi ciudad, Barcelona, en el castillo de Montjuic, muy cerca de donde vivo, dos días después de un brevísimo juicio militar en el que no tuvo ninguna garantía legal pues el país se hallaba en estado de excepción. - Coeducación de sexos y de clases sociales (cuotas diferenciadas según la procedencia)
- Educación igual para hombres y mujeres
- Importancia de la higiene, la vida sana y la alimentación de los alumnos
- Actividades al aire libre y ejercicio físico
- Educación integral, racional y científica
- Educación para la autonomía personal: el objetivo es que los alumnos aprendan a pensar por su cuenta
- Respeto al alumno
- Importancia de la observación y de la experimentación
- Importancia del trabajo no competitivo y en grupo














